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Vinessens - El Telar, 2019
21,50 €
Impuestos incluidos
El Telar es un vino parcelario. Está elaborado íntegramente con Monastrell procedente de un único viñedo con más de 65 años.
Rendimiento inferior a un kilogramo de uva por planta. Es un vino de perfil claramente mediterráneo, elaborado según los gustos personales de los enólogos de la casa, Marta y Ándrés. Está marcado por sus notas florales de violeta, sus matices balsámicos y minerales, y ciertas notas de monte bajo. Posee un tanino maduro y redondo y un persistente final.
Finca ubicada en el término municipal de Villena (Alicante), en la ladera de la Sierra Salinas, a entre 550 y 700 metros de altitud y rodeada por tres sistemas montañosos.
La finca tiene un total de 30 hectáreas de distintas variedades. Cepas de Monastrell de más de 65 años.
Mezcla de suelos pedregosos, arenosos y arcillosos, predominando en este caso los primeros.
Maceración prefermentativa a baja temperatura, total maceración con pieles y pepitas durante 24 días. Fermentación maloláctica posterior.
18 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés de 500 litros.
142.317
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