Finca Collado - Delit, 2019

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Monastrell de la bodega Finca Collado de cepas viejas.

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Cepas viejas de Monastrell de más de 50 años en suelo arenoso, situadas en parcelas de limitada producción al lado de la laguna de Salinas, entre Monovar y Salinas. Fermentación maloláctica con lías en barricas de roble francés y tres “batonagges”. Crianza durante 12 meses en barrica de roble.

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