
Monastrell de la bodega Finca Collado de cepas viejas.
Cepas viejas de Monastrell de más de 50 años en suelo arenoso, situadas en parcelas de limitada producción al lado de la laguna de Salinas, entre Monovar y Salinas. Fermentación maloláctica con lías en barricas de roble francés y tres “batonagges”. Crianza durante 12 meses en barrica de roble.
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