

Los viñedos de Pizarra se encuentran habitualmente sobre suelos metamórficos. Este tipo de suelos están a una altitud por encima de los 950 metros, hasta los 1.200, principalmente con una orientación este. Son vinos que gozan de una expresión diferente Son siempre complejos, directos y profundos.
Los viñedos de Pizarra se encuentran habitualmente sobre suelos metamórficos. Este tipo de suelos están a una altitud por encima de los 950 metros, hasta los 1.200, principalmente con una orientación este.
Son vinos que gozan de una expresión diferente; Son siempre complejos, directos y profundos.
Zona: Sierra de Gredos
Pueblo: Cebreros (Ávila)
Paraje: Arrebatacapas, La Redonda, La Curva
Variedad: 100% Garnacha
Viticultura: Tradicional ecológica. Viñas viejas en vaso. Vendimia manual en cajas.
Elaboración y envejecimiento: Levaduras autóctonas. 24-30 meses en barrica de 500 y 400 litros de roble francés de diferentes bosques y orígenes.
Suelos: Suelos de pizarra, Sobre roca metamórfica. Principalmente con una exposición este y a una altura de 950 metros.
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