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Agricola de Cadalso, 2017
Un monovarietal de carácter mineral de garnachas recuperadas
Agrícola de Cadalso Garnacha es un vino tinto elaborado por la Cooperativa Agrícola de Cadalso, en Cadalso de los Vidrios, D.O. Vinos de Madrid.
En 2015 Comando G inicia un proyecto de colaboración con la Cooperativa Agrícola de Cadalso para evitar el abandono de la viñedo en la zona (se calcula en un 80%) y la desaparición de la propia cooperativa, fundada en al año 1956, dónde se habían llegado a vinificar más de 6 millones de kg de uva.
Agrícola de Cadalso Garnacha es un vino elaborado con Garnacha 100%, macerado y fermentado en depósitos de hormigón durante 15-20 días con dos remontados diarios.
Agrícola de Cadalso Garnacha es un vino suave y voluminoso, con buen equilibrio, mucha fruta y notas cítricas y de hierbas mediterráneas. Un vino para brindar por los viticultores.
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