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Mauro VS, 2020
77,00 €
Impuestos incluidos
Tinto 0,75 L. 14,5ºvol. V.T. Castilla y León. Productor: Mauro. Varietales: 100% Tempranillo.
Monovarietal de la variedad Tempranillo.
La uva procede de viñedos de entre 20 y 25 años de edad cultivados sin ningún tipo de herbicidas, respetando al máximo la viña y el entorno.La uva se vendimia de forma manual, y se traslada a la bodega en pequeñas cajas de 15Kg, donde se realiza una minuciosa selección.
La fermentación se realiza con levaduras autóctonas de la propia viña, y posteriormente se realiza una maceración que se alarga durante dos o tres semanas.
Luego se realiza una crianza de 32 meses en barricas de roble francés y americano de grano extrafino.
Así se consigue un vino complejo y elegante. Su gran concentración lo convierte en un gran vino de guarda.
143.032
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