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Garmón, 2019
38,90 €
Impuestos incluidos
Nervio, profundidad y una controlada madurez son las señas de identidad de un tinto que se convertirá en objeto de deseo de muchos aficionados.
Proyecto boutique de la familia García en Ribera del Duero. Garmón completa la particular trilogía de vinos y bodegas en el valle del Duero (con Mauro en Tudela de Duero y San Román en Toro) con un proyecto que se sustenta en una viticultura ancestral de minifundios y viñedos viejos en las zonas ribereñas más altas, frías y continentales.
Pequeños minifundios de cinco municipios: Baños, Tubilla, La Aguilera, Anguix y Moradillo. Todos se sitúan entre los 850 y los 1000 metros de altitud sobre el nivel del mar. Cepas desde 30 hasta 100 años.
12 días de fermentación y maceración con levadura autóctona, remontados diarios y temperaturas de hasta 28ºC.
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés.
143.379
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