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Mauro, 2020
39,50 €
Impuestos incluidos
Tinto 0,75 L. 14,5ºvol. V.T. Castilla y León. Productor: Mauro. Varietales: 90% Tempranillo 10% Syrah
Después de una minuciosa selección en bodega, se traslada la uva por gravedad a depósitos de 12.000 kilos, separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción.
La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y una posterior maceración, se prolongó entre 2 y 3 semanas.
Crianza de 15 meses en barricas y fudres de roble francés y americano de distintas edades.
Bodegas Mauro es el proyecto personal del enólogo Mariano García, conocido por ser el responsable técnico de Vega Sicilia durante 30 años.
143.030
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