Mestres - Visol, Gran Reserva 2017, Brut Nature

23,00 €
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Un pionero en la elaboración de cava. Es un espumoso seco y muy elegante. Burbuja muy fina. Final largo y persistente.

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Cava elaborado con vinos de reserva procedentes de cepas viejas de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada de más de 50 años. Crianza con lías 6 meses en barrica del vino base. Toda la segunda fermentación en botella es con tapón de corcho y de más de 50 meses. "Dégorge" manual de todas las botellas una a una, para llegar a la máxima expresión del cava, para resaltar los aromas, dejar oxigenar cinco minutos y un minuto en la copa.

110.377

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