Mas de Sella, 2018

Vino tinto ecológico de capa media alta, color picota madura, limpio y brillante, intensos aromas de fruta negra y madera suave, en movimiento da aromas de sotobosque. En boca su entrada es dulce, tánico y con acidez agradable que llena la boca. Con el tiempo se van abriendo aromas a especiados y tostados.

Las distintas variedades cosechadas se fermentaron por separado en depósitos de 3.000 litros de acero, tras un despalillado total, con gran cantidad de bayas casi enteras, con levaduras autóctonas y corta maceración post fermentativa.

Crianza: En barricas de 400 y 500 litros de roble francés usadas por 10 y 12 meses, procediendo a un ensamblaje de variedades que den el carácter de montaña de nuestro viñedo.