Hidalgo - Amontillado Viejo "El Tresillo 1874"

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0,75L. 20ºvol. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Productor: Bodegas Hidalgo. Varietales: Palomino Fino.

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El Tresillo 1874 Especial Amontillado Viejo es sin duda una de las joyas de la bodega Emilio Hidalgo. Estamos ante un vino que puede tener mucho más de 50 años de vejez media pero que tuvo su origen en la cosecha de 1874, cuando se funda la solera, en principio como vino de añada, con una primera etapa como vino fino, y que ya en la solera de amontillado comienza a enriquecerse con los sucesivos rocíos mediante criaderas y soleras. Un vino muy complejo, riquísimo en matices y sensaciones que lo hacen único.

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