Mesquida Mora - Sotil, 2019

32,50 €
Impuestos incluidos

Bajo el nombre Sòtil, que significa cielo, este vino es un homenaje al cosmo, creador de la vida y también de sus placeres divinos, como el vino. Un vino elegante y de carácter mediterráneo.

Un vino ecológico elegante de carácter mediterráneo con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

Cantidad

Sòtil es un vino tinto ecológico elaborado con las variedades autóctonas callet y manto negro de la mano de Mesquida Mora en la D.O. Pla i LLevant (Mallorca). 
 
En 2004, Bàrbara y Jaume se iniciaron en el apasionante mundo del vino en la isla de Mallorca y, desde entonces, se esmeran para ofrecer vinos de gran calidad, cuidados hasta el último detalle. Además, toda la producción de Mesquida Mora se realiza con la mínima invasión al medio ambiente, utilizando cultivos biodinámicos y tracción animal. El resultado son vinos únicos y extraordinarios, hechos con el máximo rigor y entrega. 
 
Sòtil procede de unos viñedos ecológicos cultivados con el máximo respeto y realizando todas las tareas manualmente. No se hace uso de productos químicos y se utilizan cubiertas vegetales
y preparados biodinámicos. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente.
 
En bodega las uvas de Sòtil pasan por el proceso fermentativo con levaduras autóctonas y las maceraciones en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino envejece en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses. 
 
 

141.614

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