Agustí Torelló Mata - Ubac, Gran Reserva 2018, Brut

Vinificado en la bodega, cada variedad por separado, durante 28 dias, a 16ºC de temperatura con levaduras propias, seleccionadas de cada variedad antes de la cosecha para respetar al máximo la expresión de la uva y su suelo.

Crianza en botella con sus lías durante 4 años en las cavas a temperatura constante de 17º. Lote: Es la fecha degüelle. Indica el final de los años de crianza en las cavas, cuando se eliminan las lïas y se coloca el tapón de corcho definitivo.

Notas de fruta blanca y toques de manzana Golden.

Suave y perfectamente equilibrado. Un brut versátil para cualquier hora.

Cava fresco, con burbuja persistente y amable posgusto.

FICHA TECNICA