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Urium - Cream
0,75L. 18ºvol. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Productor: Bodegas Urium. Varietales: Palomino Fino y un 25% de Pedro Ximénez.
Este Cream tiene como base el Oloroso Clásico Urium que se mezcla o cabecea con Pedro Ximénez.
La crianza se hace en el tradicional sistema de criaderas y soleras formado por botas de roble donde se obtiene una vejez media de unos 12 años.
Se embotella directamente de la bota, de ahí que sea en rama, sin filtrar, manteniendo toda su intensidad y sabor.
Un vino que además de la intensidad y corpulencia del oloroso, te ofrece un mundo de dulzura y terciopelo. Recuerda a las garrapiñadas, el toffee y el turrón junto a notas de caramelo. Equilibrado, con buena concentración de sabor y recuerdos finales a fruto seco ahumados.
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