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22,50 €
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Ligeramente abocado, suave, aterciopelado y enérgico. Arquetipo del vino generoso andaluz sometido a crianza oxidativa.
Sus casi 30 años de crianza le aportan singularidad y lo convierten en un oloroso elegante, punzante, rico, salino y pleno.
Terrenos ondulados y de laderas suaves, ricos en carbonato cálcico llamados albarizas.
Selección de los mostos; al deslío, se encabezan hasta 18 ºC y se rocían en botas de roble de 500/600 litros de capacidad donde se mantiene en crianza oxidativa.
Envejecimiento oxidativo. Sistema de criaderas y soleras durante un período de 25 a 30 años aproximadamente, en botas de roble americano.
104.784
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