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Pago de los Capellanes Roble, 2022
14,90 €
Impuestos incluidos
Tinto 0,75 L. 13,5ºvol. D.O. Ribera del Duero. Productor: Pago de los Capellanes. Varietales: 100% tinto Fino.
Elaborado con 100% Tempranillo procedente de viñedos en Pedrosa de Duero, la Horra y Gumiel del Mercado con una edad media de 25 años.
Suelos arcilloso-calcáreo, muy pobre de fertilidd y baja producción.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Al término de esta fermentación se inicia la maloláctica espontánea a baja temperatura y removido periódico de lías en depósito.
El vino reposa en barricas nuevas de roble francés de 300 litros durante 5 meses.
Es un vino elegante, persistente y aterciopelado, sin perder la viveza de los grandes vinos jóvenes de la Ribera.
143.246
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