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Herederos del Marqués de Riscal - Finca Montico, 2022
Un fresco y aromático verdejo de carácter varietal. Vino blanco vegano sobre lías.
Marqués de Riscal Finca Montico es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por la bodega Marqués de Riscal. Este vino es un monovarietal de la variedad de uva Verdejo.
Los granos utilizados proceden de viñas de más de 20 años, las cuales presentan un rendimiento bajo, situadas en las zonas más altas del río Duero.
La cosecha se realiza de forma manual. Apenas la uva entra en la bodega, ésta se enfría y se prensa ligeramente sin despalillar.
Tras haber pulido el mosto, Marqués de Riscal Finca Montico efectúa una fermentación con levaduras autóctonas.
Marqués de Riscal Finca Montico reposa finalmente unos cuatro meses sobre sus lías.
La bodega Marqués de Riscal, una de las españolas más conocidas, fuen fundada en el año 1858. La producción de vinos blancos en Rueda, como este Marqués de Riscal Finca Montico, se inició en 1972.
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