

Fedellos do Couto Conasbrancas es un vino blanco elaborado en D.O. Ribeira Sacra por Fedellos do Couto en O Couto, Ourense.
La filosofía de estos Fedellos en Gallego traviesos ha sido la de respetar el medio rural y la agricultura tradicional, por ello decidieron crear la bodega en 2013 estos 4 jóvenes en la Ribeira Sacra, un magnifico entorno. Cultivan 4 hectáreas de variedades autóctonas entre el Valle do Bibei y el rio Sil y también van colaborando con viticultores de la zona. Cultivan de una manera orgánica introduciendo principios de biodinámica.
Fedellos do Couto Conasbrancas se elabora principalmente con las variedades Doña Blanca y Godello. Los viñedos están ubicados en la parcela de Lomba dos Ares sobre granitos, esquistos y arenas. Se vendimia manualmente y fermenta con sus propias levaduras. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de 500 litros sin movimientos de lías.
También podría interesarle