Diebolt-Vallois - Blanc de Blancs, Brut

La casa de champán Diebolt-Vallois se encuentra en Cramant, un pueblo de la "Côte des
Blancs", cuyo suelo calcáreo es el hogar perfecto para las vides chardonnay. Sin duda,
es uno de los mejores terruños de la región de Champagne y es el reino de los champagnes
"blanc de blancs" (champañas elaboradas con uvas blancas - chardonnay).

Los champagnes Diebolt-Vallois son la progenie de una familia unida:
Jacques Diebolt y Nadia Vallois cuentan con la ayuda de sus dos hijos, Arnaud e Isabelle,
que participan cada vez más activamente en la gestión de la finca.

La familia Diebolt vive en Cramant desde finales del siglo XIX y la familia Vallois
cultiva la vid en Cuis desde el siglo XV. Aunque Jacques Diebolt comenzó a trabajar con
su abuelo, no fue hasta 1978 que la finca sufrió un cambio radical con la ampliación de
la finca y la construcción primero de bodegas y luego de una bodega. La casa de champán
Diebolt-Vallois se encuentra en Cramant, un pueblo de la "Côte des Blancs", cuyo suelo
calcáreo es el hogar perfecto para las vides chardonnay. Sin duda, es uno de los mejores
terruños de la región de Champagne y es el reino de los champagnes "blanc de blancs"
champañas elaboradas con uvas blancas - chardonnay).