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Callejuela - Manzanilla "Almacenista - Pago Macharnudo", 2015 - 50cl
El pago Macharnudo es uno de los más codiciados del entorno de Jerez. Este generoso se ha mantenido en crianza estática con velo de flor desde el comienzo de la misma. El resultado es una manzanilla poderosa y majestuosa.
Francisco Blanco Martínez fundó esta bodega con el objetivo de vender sus vinos a otros productores y elaborar para consumo propio. Desde 1998 es la tercera generación de "Los Blanquitos", como se les apoda cariñosamente en Sanlúcar, la encargada de gestionar la bodega, que comenzó a embotellar bajo el nombre de Callejuela en 2005.
Vino generoso que, en palabras de la Bodega Callejuela, por su evolución podría clasificarse como Una Palma. Elaborado a partir de uvas de palomino fino procedentes de los suelos de albarizas del pago Macharnudo, cerca de Jerez, este generoso desarrolló su crianza en botas, bajo velo de flor, fuera del sistema dinámico de criaderas y soleras, durante cuatro años.
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