
un tinto de pago único, Fariñas, plantado hace al menos un siglo, en suelos muy pobres y calizos.
Ha sido criado 15 meses en distinto tipo de barricas, lo que ha redondeado un carácter expresivo y complejo, con recuerdos de grosellas y moras maduras, cueros y especias dulces y un paso por boca amable y ligeramente dulzón, con taninos bien redondeados y final ligeramente amargo. El grado alcohólico, 15,5º, está bien integrado en el conjunto.
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