Albamar - O Esteiro Caíño, 2018

Albamar O Esteiro Caíño es un vino tinto elaborado por Bodegas Albamar en Cambados (Pontevedra), D.O.Rías Baixas.

Bodegas Albamar es una bodega familiar que empezó a elaborar vinos a principios de los años 90, pero no es hasta el año 2006 cuando Xurxo Alba Padín, uno de los hijos, se pone al frente de la bodega y la rebautiza con el nombre de Albamar.

El viñedo de Bodegas Albamar se sitúa en el Valle de Salnés y al lado de la desembocadura del río Umía. Debido a esta proximidad al mar, los viñedos son abrazados por la suave brisa marina dando un carácter muy especial a sus vinos.

Bodegas Albamar realizan una viticultura lo más natural posible, vinificando con respeto, buscando un perfil de vino clásico en la zona (vinos afilados, atlánticos y muy minerales). Con las parcelas más peculiares elaboran vinos con más carácter, vinos que muestran todas las características del terruño y de la variedad.

Albamar O Esteiro Caíño es un vino elaborado con Caíño de pequeños viñedos viejos, repartidos por todo el Valle de Salnés.

La vendimia es manual, con selección de uva en el viñedo. Una vez en la bodega realiza la fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas, macerando durante unas tres semanas. La crianza es en barricas de roble francés durante 8 meses. Se embotella sin filtrar ni clarificar.