Suertes del Marqués - Cruz Santa, 2021

Suertes del Marqués Cruz Santa es un vino tinto elaborado con la variedad local Vijariego Negro del Valle de Orotava (Tenerife) por la bodega Suertes del Marqués.

Al norte de la isla de Tenerife encontramos Suertes del Marqués. Una bodega familiar ubicada en el Valle de Orotava que empieza su andadura en el año 2006 con un objetivo: promocionar variedades autóctonas de esta zona volcánica y elaborar vinos con la mínima intervención en bodega.

Suertes del Marqués Cruz Santa es fruto de la varieadad Vijariego Negro. Una uva que se adapta perfectamente al suelo volcánico y a los vientos alisios de la zona. El trabajo en el viñedo es manual y poco intervencionista con cepas de más de 20 años plantadas con doble cordón Royat. Se usa tratamientos ecológicos y, en caso de enfermedades, tan solo se utilizan productos naturales.

La maceración y fermentación de Suertes del Marqués Cruz Santa se realiza con levaduras autóctonas en contenedores abiertos. La crianza se lleva a cabo durante 11 meses en barricas de roble usadas de 500 litros.

Suertes del Marqués Cruz Santa es una muy buena oportunidad para probar un vino tinto volcánico 100% autóctono.