

Un atractivo blanco neozelandés con intensos aromas a frutas tropicales y de grosella negra con un rico sabor salado de carácter mineral. Uno de los mejores Sauvignon blanc de Nueva Zelanda.
Viñedos plantados muy cerca del océano, por lo que las vides tienen mucha influencia marítima, en la parte baja del valle de Wairau.
Maceración con poco contacto de pieles. Fermentación en depósitos de acero inoxidable utilizando una selección de levaduras autóctonas a temperatura frescas para retener caracteres varietales y frescura. Esta parcela fue identificada por el equipo de la bodega como la mejor para este vino. Por eso fue embotellada como la reserva de Saint Clair Wairau.
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