Pago de Cirsus - Moscatel Vendimia Tardía, 2017 - 37,5cl

16,90 €
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intensas notas de bollería e higos, mientras que en boca resulta intenso y equilibrado.

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Las uvas con las que se elabora este blanco dulce no fueron vendimiadas hasta entrado el mes de noviembre, por lo que la concentración de aromas y la complejidad están garantizadas.

Se introduce la uva en cámara frigorífica durante 24 horas a 5 ºC. Selección manual en mesa. Fermentación parcial a baja temperatura en barricas nuevas de roble francés.
Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés.

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