Thierry Germain - L'Insolite Saumur, 2020

38,00 €
Impuestos incluidos

Este vino 100% de Chenin blanc, procede de Varrains y pertenece a la Appelation d´Origine Controlée Saumur, Francia.

Cantidad

Chenin blanc 100%. Trabajo en el viñedo con cubierta vegetal natural en biológico y biodinámico. Label Biodyvin y certificación Ecocert. Vendimia manual en cajas. Fermentación alcohólica en foudre oval de la casa Stoeckinger 12 hl con el fin de preservar toda la mineralidad del subsuelo con una crianza medida. Prensado neumático 4 horas, 12,8% vol naturales, duración de la fermentación 4 meses. Crianza sobre lías finas durante 9 meses.

150.172

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