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Mar de Vins - La Illeta, 2020
25,95 €
Impuestos incluidos
Celler Mar de Vins es el proyecto de vida que dos apasionados por los vinos deciden emprender con el propósito de elaborar vinos genuinos de pequeña producción, con variedades mediterráneas, de forma artesanal y respetuosa con el medio ambiente, trabajando siempre desde la honestidad y respeto hacia el viñedo y el vino.
Es un vino tinto Tempranillo 100%.
Vendimia nocturna, manual en cajas de 10 Kg. Maceración prefermentaria en frío durante 12 horas para aumentar la extracción de aromas. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24ºC. Una vez finalizada la fermentación, se deja macerando 10 días para conseguir más extracción de color y taninos. Posteriormente prensado suave de los orujos.
El vino es envejecido en barrica de roble francés Allier durante 12 meses. Crianza en botella hasta su comercialización.
142.627
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