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Ruinart Blanc de Blancs Brut
110,00 €
Impuestos incluidos
Un champán con aromas florales y de frutas exóticas
Primera Casa de Champagne fundada en 1729 situada en Reims. Creada en 1959, la excepcional cuvée Dom Ruinart está reservada a las cosechas de excelencia. Compuestos sólo por uvas grand cru, estos champagnes celebran las mejores cosechas. Sólo después de un largo período de florecimiento en las tinas de Ruinart, estos prestigiosos casos podrán revelar toda su complejidad aromática.
El viñedo de Ruinart Blanc de Blancs está hecho principalmente de Premiers Crus de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims. Su finura aromática se asocia con la redondez de la cruz de Sézannais y la frescura del valle de Vesle.
Después de la cosecha manual, las bayas se someten a una primera fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Al final de esta última etapa, tiene lugar la fermentación maloláctica.
El ensamblage está hecho exclusivamente de chardonnays de diferentes cosechas.
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