Roda I Reserva, 2018

La fermentación se lleva a cabo en tinas de roble, con temperatura controlada. Crianza en barricas de roble francés, 50% nuevas y 50% de un vino, durante 16 meses en y 20 meses en botella. La estabilización se realiza por métodos naturales y la clarificación con clara de huevo.

Elegante, fino en la boca, con tanino excelente, sedoso y vivo al mismo tiempo. Llenan la boca las ciruelas y las guindas, ligeramente licorosas y frescas.. La excelente calidad de la madera de crianza aparece sutilmente y el cacao y las especias dulces.