Quinta do Crasto - LBV Porto, 2016

Color violeta oscuro. Muy complejo en nariz. Intensos aromas de fruta roja madura muy bien combinados con notas frescas de chicle y notas de nuez. Muy elegante en boca. Excelente volumen y estructura sólida con taninos firmes pero sedosos. Sabores maduros de frutas silvestres y delicados toques de especias. Fresco, elegante, final persistente.

Vinificación:
Las uvas de viñas viejas fueron llevadas a la bodega en cajas de plástico. Al llegar a la bodega, los inspeccionaron rigurosamente en una mesa de clasificación. Luego, las uvas con sus tallos fueron levemente trituradas y transferidas a un tanque de piedra tradicional ("lagar") donde fueron pisoteadas. Después de esto, se añadió el alcohol de uva para detener la fermentación y fortificar el vino. Crianza 4 años en grandes tinas de roble (9000 litros). Embotellado sin clarificación ni filtración; Se puede formar un ligero sedimento en la botella con el tiempo.

Variedades de uva:
Old Vines

Notas gustativas:
Color violeta oscuro. Muy complejo en nariz. Intensos aromas de fruta roja madura muy bien combinados con notas frescas de chicle y notas de nuez. Muy elegante en boca. Excelente volumen y estructura sólida con taninos firmes pero sedosos. Sabores maduros de frutas silvestres y delicados toques de especias. Fresco, elegante, final persistente.

Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir a una temperatura de 16 a 18ºC.

Maridaje:
Se puede apreciar como aperitivo o en cualquier otra ocasión. Ideal para acompañar nueces, quesos o postres.